De Anesthesieassistent verricht taken in de voorbereidende, uitvoerende en afrondende fase op het gebied van anesthesiologie bij operatieve ingrepen. Daarnaast begeleid de anesthesieassistent de patiënt.
De opleiding tot Anesthesieassistent is een HBO-opleiding en wordt verzorgd in samenwerking met de Hogeschool Arnhem en Nijmegen. Hierbij wordt werken en leren gecombineerd. De opleiding start in september van ieder jaar met een voorbereidende periode van 4 maanden theoretisch onderwijs. Na dit theoretisch blok ga je vanaf februari als leerling fulltime werken op een afdeling OK. Gedurende de verdere opleiding combineer je de praktijk met lesblokken op school. Gedurende deze drie jaar durende opleiding ontvangt de leerling een leerlingensalaris. Indien het minimumloon hoger is (vanaf 22 jaar) wordt dit leerlingensalaris aangevuld tot minimumloon. De opleiding wordt betaald door het ziekenhuis.
Om de opleiding te kunnen starten, moet je de selectieprocedure doorlopen bij een ziekenhuis.